南乳花生炆豬手

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简介

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口味:滿滿的膠質加上爽嫩肉質,再配以本地馳名南乳炆煮 份量:1-2人份,約300克豬手,絕對唔會汁多過肉!

商品详情

嚴選靚花生,及選用香港馳名南乳醬,用料講究,絕不馬虎!

食品及所用醬料都不含防腐劑及味精,真空包裝並經過華氏250度(約攝氏121度)高溫殺菌程序,無需冷藏貯存,節省雪櫃空間之餘又方便出門或露營攜帶。詳情可參閱商店介紹
 

成份 :豬手、花生、南乳醬、 蠔油、 糖、薑、乾蔥、蔥、鹽、酒、八角、香葉、草果、肉蔻、桂皮、陳皮
淨重:450克 
 

豬手的好處
 

豬手的營養豐富,是滋補佳品。據食品營養專家分析,每100克豬手中含蛋白質15.8克、脂肪26.3克、碳水化合物1.7克。豬手中還含有維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養物質,尤其是豬手中的蛋白質水解後,所產生的胱氨酸、精氨酸等11種氨基酸之含量均與熊掌不相上下。

一、豬手中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚衰老。
二、豬手對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
三、豬手含豐富的膠原蛋白,可促進毛皮生長,預治進行性肌營養不良症,使冠心病和腦血管病得到改善,對消化道出血、失水性休克有一定的療效。

 (參考: kknews)

 

花生的好處
 

花生含有豐富的不飽和脂肪酸、卵磷脂、腦磷脂等特殊的營養成分,對人體有許多的好處。

1. 預防腫瘤生長
花生含有白藜蘆醇,是腫瘤的化學預防劑,對激素依賴性腫瘤有明顯的預防作用。

2. 增強記憶力
花生富含卵磷脂可以促進腦細胞正常發育,而且它也是腦部重要的神經傳導物質「乙醯膽鹼」的主要原料,可以幫助修復受損的細胞,讓腦部變得靈活,提升記憶力。

3. 有益心臟健康
花生富含不飽和脂肪酸,有助於降低膽固醇,可以預防心腦血管疾病,特別是高血壓、冠心病。

4. 穩定血糖
適量食用花生有助於穩定血糖,因為花生的營養素可減緩身體對醣類(即碳水化合物)的吸收,而醣類正是食物中影響血糖最重要的成分,但要注意花生吃的太多,還是會影響血糖,因此糖尿病患者要斟酌食用。而且在多種營養素共同作用下,可人體的提升飽足感。

(參考:   Heho健康)

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