咖哩牛筋腩

Kuantitas

Ringkasan

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口味:微辣微甜,香氣濃郁;牛肋條肉質軟嫩而有彈性,肉汁飽滿。 份量:1-2人份,絕對唔會汁多過肉!

Rincian Produk

咖哩最早源於印度,是由多種香料煮成,味道香辣且濃郁。印度人在英殖時期隨英國人來港並帶入咖哩,並融入香港原有的廣東菜,成就了現時道地的香港咖哩。
 

食品及所用醬料都不含防腐劑及味精,真空包裝並經過華氏250度(約攝氏121度)高溫殺菌程序,無需冷藏貯存,節省雪櫃空間之餘又方便出門或露營攜帶。詳情可參閱商店介紹

 

成份:特級牛腩、牛筋、咖哩醬、柱侯醬、沙茶醬、椰漿、蒜頭、洋葱、咖哩粉、蠔油、糖、醬油、鹽、酒、八角、草果、香葉、肉蔻、桂皮
淨重:280克
 

吃咖喱的好處
在印度和中醫的臨床治療上,咖喱早就佔有一席之地。咖喱成分之一是薑黃,薑黃所含的薑黃素,在印度和傳統中醫是常見的處方之一。醫學研究發現,吃咖喱在預防心血管疾病、腦退化症(阿茲海默症)、還有癌症等棘手疾病上,可以扮演重要的角色。

一、降低膽固醇,減少動脈硬化
陽明大學醫學院藥理學研究所的研究團隊在針對心血管疾病進行研究時,意外發現咖喱的妙用。包括減少血栓、減少動脈硬化、降低脂肪酸、降低膽固醇等4大問題,咖喱都有很好的預防效果,全球也都有論文支持這樣的論點。

二、預防腦退化症(阿茲海默症)
薑黃素可減少變性蛋白在我們腦中神經間的沉積,避免神經細胞受損所造成的記憶力喪失和混亂;因而可預防阿茲海默症。

三、抑制癌細胞增生和轉移
癌症是不正常細胞過度增生,薑黃素本身就可以抑制不正常細胞過度增生;第二,薑黃素可減少癌症轉移的機會;第三,在癌症標靶療法上,薑黃素會抑制癌細胞特別的一些酵素,這些酵素會造成細胞的增生和轉移。

(參考:kknews.cc)

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